Винегрет с рыбой

15.09.2011 | Рубрики: Блюда по болгарски, Русская кухня | Комментарии (5)
  • dost2.jpg


300 г рыбы, 2—3 шт. картофеля, 1 свекла, 2 моркови, 2 соленых огурца, соль, 150 г майонеза, Лаврушка и перец — по вкусу.


Отварить рыбу в подсоленной воде и с лаврушкой. Готовую рыбу вынуть из отвара и охладить.


 


Отдельно отварить, не очищая от кожицы, карто­фель, свеклу, морковь, после чего очистить и нарезать мелкими квадратиками. Нарезать квадратиками соленые огурцы. Отделить рыбу от кости, нарезать ломтиками. Рыбу смешать с овощами, выложить в салатницу, за­править майонезом, солью, перцем — по вкусу. Укра­сить. Для более острого вкуса в винегрет можно доба­вить готовый соус «Южный» (на 150 г майонеза — 2 чайные ложки соуса).

Метки: Судак, Салат, Кальмары, еврейская кухня

RSS комментарии к этой записи

Комментарии (5)
на запись «Винегрет с рыбой»
  1. Руслан (25.09.2011- 20:55) пишет:
    я бы ) без соленного огурца попробывал. Ибо не люблю рыбу с огурцом )) так чисто закусить им можно перед ужином
  2. Юрий (18.12.2011- 13:43) пишет:
    "и с ловушкой." - Как это?
  3. Admin (19.12.2011- 07:34) пишет:
    Спасибо, конечно- же с лаврушкой, опечатку исправил.
  4. Руслан (20.12.2011- 22:13) пишет:
    на НГ ))) кто нить делает салат сий? )))
  5. nika (04.02.2012- 21:59) пишет:
    Оригинально, винегрет с майонезом! :)

Оставить комментарий