Тушеный карп

  • jpg2

Карп — 1, лук — 2, чеснок — 4 дольки, петрушка, мука _ з/4 ст., оливковое масло — 1 ст., соль, лимон — I.



1. Рыбу очистите, промойте, порежьте на куски.  Лук, чеснок и петрушку мелко нарежьте.

2. Приготовьте соус. Для этого поджарьте муку в оливковом масле, прибавьте холодной воды столько, чтобы получился соус средней густоты.

3. Положите рыбу и овощи в сотейник, посолите, залейте соусом и тушите на слабом огне 40—50 минут.

4. Остудите и подайте с лимоном, нарезанным доль­ками.

Комментариев нет
на запись «Тушеный карп»

Оставить комментарий