Хлеб ржаной с отрубями

  • otrubi.jpg

Продукты: Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2ч.л. или свежие - 14г Пшеничная мука - 225г Ржаная мука - 200г Ржаные отруби - 3ст.л. Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Сухое молоко - 2ст.л. Далее...

Рыбное филе с грибами

  • muhomor.jpg

2 рыбных филе (по 150 г каждое), 200г грибов (некрупных шампиньонов), кусочек (величиной с грецкий орех) сливочного масла, молоко, зелень петрушки, сок из двух лимонов, жир Далее...

Рыба с петрушкой

  • jpg37

2 головки репчатого лука, 2 стл. жира, 2 cm л. воды, 2 пучка петрушки, 2—3 дольки чеснока, соль, черный перец, лимонный сок, растительное масло.

Потушить нарезанный репчатый Далее...

Яхния из рыбы с луком

  • luchok.jpg

1/2 кг филе рыбы, черный перец, лимонный сок, 250 г репчатого лука, 5—6 ст.л. жира, 2 ст.л. воды, 6 ст.л. сладкого томатного пюре, 1 ч.л. красного перца, 1 */2 стакана вина, зелень Далее...

Ставрида, жаренная в духовом шкафу

  • ryba.png
  • ris.jpg

Около 1 кг ставриды, 1/2 стакана растительного масла, 1 кусочек (ветчиной с грецкий орех) сливочного масла, 1 лимон, молотый черный перец, зелень петрушки, соль.

Подготовленную Далее...

Серый хлеб

  • ser-xleb.jpg

Рубрики: хлебопечка 2.2011 Метки: ЗапеченнаяКомментариев нет на 1 булку 600 гр. Тёплую воду, но не слишком гарячую - 250мл. Соль - (2/3) чайной ложки (входящей в комплект) Сахар Далее...

Серый хлеб 1

  • ser-xleb1.jpg

 425 мл воды теплой, 3,5 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей (у меня САФ-момент), 2,5 столов.ложки масла (у меня было оливковое), 600г белой Далее...

Стерлядь по-венгерски

  • jpg21

Стерлядь — 2кг, лук — 50 г, масло сливочное — 15 г, сметана — 40 г, мука — 3 г, паприка — 3 г, соль — 3 г.

Обработанную стерлядь нарезать на порционные кус­ Далее...