Рыба с лимоном

  • zawor.jpg

Рыба с лимоном

1-1,5 кг филе рыбы, 2 ч. ложки сахара, 2 помидора, 2 лимона, 1 луковица, 0,25 стакана воды, растительное масло, черный молотый перец, соль. Рыбу промыть, разрезать Далее...

БЕЛУГА В РАССОЛЕ

  • tres.jpg

На полкилограмма свежей белуги - 200 грамм белых грибов, два соленых огурчика, две столовые ложки масла, столовую ложку рассола от огурцов, столовую ложку муки.

  Далее...

Тушеная рыба «Пир Нептуна»

  • сазан

 

Тушеная рыба «Пир Нептуна»

500 г любой рыбы, 1 луковица, 2 соленых огурца, 2 ст. ложки растительного масла, 1-2 ст. ложки томатной пасты, 1 стакан воды, красный Далее...

Биточки из рыбы со шпинатом

  • jpg44

800 г сушеной рыбы, 500 г шпината, 2 яйца, сухари, муку, 100 г творога, зелень петрушки, черный перец, жир.

Нарезать вымоченную в воде рыбу, опустить на пару минут в кипяток и Далее...

Судак с грибами

  • судак

1 кг судака, 250 г грибов, 5 ст.л. сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 лавровый лист, 5 горошин гирьки перца, 1 г лимонной Далее...

Судак тушеный в сметане

  • sudakvsmetane.jpg

1 кг судака, 100 г сливочного масла, 500 г сметаны, 1,5 кг картофеля, 1 ст. ложка мелко рубленной зелени петрушки, перец, соль.

Рыбу нарезать, часть выложить в смазанную маслом Далее...

Карп тушеный с луком

  • karp.jpg

1 кг карпа, 5 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки уксуса, 600 г репчатого лука, 1 ст. ложка сахара, по 2 горошины горького и душистый Далее...

Рыба под майонезом

  • podmai.jpg

500гфиле рыбы (трески, хека, окуня), 450гразных овощей для гарнира, 150гмайонеза, зелень, уксус, сахар, молотый перец, соль.

 Филе рыбы припустить в небольшом количестве Далее...