Сельдь с картофелем и маслом

  • ryba.png

 

Подготовленную и нарезанную сельдь уложить в се­ледочницу, украсить зеленью петрушки и листочками зеленого салата. Отдельно подать отварной очищенный картофель Далее...

Масло из сельди

  • s-kopchenoj-ryboj.jpg

Филе сельди 400 г, лук репчатый 100 г, хлеб 40 г, ябло­ки 120 г, масло сливочное 200 г, орех мускатный Юг, яйцо 1 шт., зелень укропа.

Филе сельди вымочить в молоке или чае, а затем Далее...

Салат из сельди по-датски

  • jpg19
  • jpg35

Сельдь 300 г, яблоки 80 г, яйца 2 шт., картофель 150г, лук репчатый 50 г, лук зеленый 20 г, сливки 150 г, масло оливковое 50 г, уксус винный 20 г, горчица готовая 10 г, перец черный молотый, Далее...

Салат из сельди по-датски

  • get.jpg

Сельдь 300 г, яблоки 80 г, яйца 2 шт., картофель 150г, лук репчатый 50 г, лук зеленый 20 г, сливки 150 г, масло оливковое 50 г, уксус винный 20 г, горчица готовая 10 г, перец черный молотый, Далее...

Сельдь по-домашнему

  • jpg9

Сельдь 500 г, масло растительное 150 г, лук репчатый 50 г, горчица готовая 40 г.

Филе сельди, не разрезая на кусочки, смазать с обеих сторон горчицей, туго свернуть валиком, Далее...

Сельдь в маринаде

  • gif
  • get.jpg

Сельдь 500 г, масло подсолнечное 50 г; для маринада: лук репчатый 150 г, морковь 100 г, уксус 200 г, сахар 30 г, специи.

Филе вымоченной сельди уложить в стскляную или фарфоровую Далее...

Сельдь, протертая с маслом

  • jpg5

Сельдь 400 г, масло сливочное 40 г, яблоки 150 г, орех мускатный.

Филе сельди пропустить через мясорубку, в полу­ченную массу добавить размягченное сливочное масло и тщательно Далее...

Сельдь по-кубански

  • сельд.jpg

Филе сельди 400 г, лук репчатый 100 г, яйца 4 шт., яблоки 200 г, майонез 120 г.

Сельдь разделать на филе, вымочить в молоке или крепком час, затем пропустить через мясорубку вместе Далее...