Карп страница 3 | Рыбный День

Карп с луком и черносливом

  • karp.png

Карп — 1,5 кг, растительное масло — 1/2 ст., репчатый лук — 4, белое вино — 1/2 ст., чернослив — 20 шт., мука, соль, перец, лимон.

1. Подготовленного карпа обваляйте Далее...

Уха из карасей

  • jpg2

1 кг карасей, 1,5-2 л воды, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 0,5 корня петрушки или сельдерея, 2 лавровых листа, 2 горошины черного перца, укроп, 2 горошины душистого перца, соль. Далее...

Заливное из рыбы

  • заливное

Рыба
1 кг

лук
2

свекла
1

морковь
1

лавро­вый лист
2-3

перец
4-5 горошин

соль
по вкусу

  Если вам не нравится запах сырой рыбы, подержите ее 2—3 часа в тряпочке, Далее...