Судак тушеный в сметане
1 кг судака, 100 г сливочного масла, 500 г сметаны, 1,5 кг картофеля, 1 ст. ложка мелко рубленной зелени петрушки, перец, соль.
Рыбу нарезать, часть выложить в смазанную маслом сковороду, прикрыть нарезанной тонкими кружочками картофель, зверрху куски судака, затем картофель и так несколько раз.Посолить, поперчить, залить разогретым маслом, сметаной и потушить под крышкой в духовке. Подавая на стол, посыпать зеленью.
« Ранее Кальмары с зеленым уксусом .
Позже Соусы »
Я незнакомый :) А рыбу люблю :)
Особенно судака.
Завтра попробую приготовить!