Скумбрия "Морская бездна"
02.09.2014 | | Комментариев нет
Филе скумбрии – 4 штуки (удобнее всего взять половинки тушки, сохранив кожицу), 2 среднего размера лимона, горчица французская – пара ложек, сметанка – грамм 150.
Лимон меленько нарезать или измельчить теркой. Половинки филе уложить в подходящую жаропрочную форму шкуркой вниз, сдобрив солью и перчиком. Разместить сверху слой лимона, накрыть другими половинками. Покрыть еще слоем лимона. Приготовить микс из сметаны, горчицы и специй. Завершить им блюдо и поместить для запекания в духовочку.
« Ранее хвост бобра
Позже Рыбка на овощной подушке »