Скумбрия "Морская бездна"

Филе скумбрии – 4 штуки (удобнее всего взять половинки тушки, сохранив кожицу), 2 среднего размера лимона, горчица французская – пара ложек, сметанка – грамм 150.

Лимон меленько нарезать или измельчить теркой. Половинки филе уложить в подходящую жаропрочную форму шкуркой вниз, сдобрив солью и перчиком. Разместить сверху слой лимона, накрыть другими половинками. Покрыть еще слоем лимона. Приготовить микс из сметаны, горчицы и специй. Завершить им блюдо и поместить для запекания в духовочку.

Оставить комментарий