Шашлычки из лососины с ананасом

Филе лосося – грамм триста, ананас (понадобится мякоть) – грамм 250, зелень, уксус винный – грамм 30, сахар – пара стол.ложек, соль – ½ чайной ложечки, перец красный острый – 2 ложечки (чайных), чесночок – зубчика 3-4, небольшого размера луковица.

Рыбку и ананас нарезать одинакового размера кубиками, насадить поочередно на шпажки. Из оставшихся ингредиентов подготовить маринад, которым нужно смазать шашлычки. Жарить на сковороде для гриля или барбекю, пока лосось не карамелизуется.

Оставить комментарий