Шампиньоны лесные

Шампиньон лесной, Благуше, вырастает преимущественно в лесу. Шляпка 7-10 см, похожий на звон, затем распростертая, часто с выступающим бугром, у молодых грибов коричневый. С возрастом поверхностный слой разделяется на мелкие волокнистые чешуйки. Пластинки сначала беловатые, затем серовато-розовые (в настоящее время гриб наиболее вкусен), у старых грибов темно-бурые. Споровый порошок темно-коричневый. Ножка слегка расширенная в основе, над кольцом белая, под кольцом - буровато, продольно-волокнистая. Кольцо белое, темнеет от спор, повисла, иногда с возрастом гриба исчезающее. Мякоть белая, на срезе или надломов быстро и явно розовеет, розовато-бурые пятна остаются на всей поверхности гриба при надавливании пальцами, вкус сладковатый. Запах кисловатый, острый, приятный. Растет преимущественно в хвойных лесах в августе-сентябре. Иногда встречается в листянних лесах. Как и зонтик пестрый, поселяется вблизи муравьиных куч или прямо на них. При благоприятных условиях плодоносит на одном месте несколько раз за лето, через каждые 12-15 дней. Гриб съедобный и очень вкусный! В лесу встречаются и другие виды шампиньонов с коричневыми чешуйккамы. Все они съедобны, если мякоть при надрезе краснеет

RSS комментарии к этой записи

Один комментарий
на запись «Шампиньоны лесные»
  1. Алина
    Я всегда думала, что шампиньоны растут только на навозе. Оказывается нет! В лесу находила похожие грибы, но выкидывала их, а зря. Теперь буду знать!!!

Оставить комментарий