Сельдь под «шубой»

Сельдь — 2, свекла — 2, морковь (пожеланию) — 1, яблоко — 1, лук— 3, яйца— 2, майонез — 250 г, карто­фель — 4—5.

1. Сельдь очистите, удалите внутренности, вымочи­те, если она очень соленая. Отделите мясо от костей и нарежьте мелкими кусочками.

2. Отварите картофель, морковь, свеклу. Картофель нарежьте кубиками, морковь и свеклу натрите на круп­ной терке. Нашинкуйте лук и яблоко.

3. На подготовленное плоское блюдо выкладывайте слоями сельдь, лук, картофель, морковь, яблоко, свек­лу, снова сельдь и овощи так, чтобы верхним слоем ока­залась свекла.

4. Затем полейте блюдо майонезом, посыпьте руб­леными яйцами, поставьте в холодное место на 6—8 часов.

* Если хотите, чтобы «шуба» пропиталась быстрее, смазывайте майонезом понемногу каждый слой.

файл http://dayfish.ru/files/image/shub.jpg

Метки: Сельдь

RSS комментарии к этой записи

1. Сергей (27.11.2011- 16:14) пишет:
   моя мама делает этот салат лучше всех!
2. Елена (11.01.2012- 03:46) пишет:
   А я режу вообще все овощи, только яблоко тру на терке. Тоже очень вкусно получается. Это мой самый любимый салат.
3. Лариса (13.02.2012- 02:57) пишет:
   А я еще слой тертого плавленого сыра добавляю. Тоже очень вкусно.
4. Admin (13.02.2012- 08:00) пишет:
   Да на счет сыра интересно, надо попробовать.
5. Сергей (24.05.2012- 13:25) пишет:
   Этот салат я делал с горбушей. Домашним очень понравился. Так, что он тоже занял место в праздничном меню. Только почему-то все его по-прежнему называют сельдью под шубой. Хотя, там совсем другая рыба одета :)

Оставить комментарий