Салат «Неаполитанский»
Филе горбуши соленой – грамм 150, горошек консервированный – 6 стол.ложек, фасоль консервированная (в собств.соку) – 3 стол.ложки, яйца перепелиные – штук 6, пара среднего размера морковок (отварить), майонез – ½ стакана, кетчуп – пара ложек.
Рыбку нарезать средними кусочками и разместить на дне салатника. Сверху уложить нарезанную кубиком морковь, консервированные овощи, разрезанные пополам яйца. Полить соусом, приготовленным путем смешивания майонеза и кетчупа.