Рыбка с овощами в вине


Рыбка (абсолютно любая, но лучше филе) – 1 кг, 1 морковка, сельдерей, петрушка – пучок побольше, лук репчатый – 1 большого размера головка, кольраби – грамм 150, вино (сухое белое) – грамм 400.


Овощи нарезать соломкой потоньше и слегка зарумянить в сотейнике. Использовать для этого немного маслица сливочного. Затем ввести вино и аккуратными порционными кусками уложить рыбку, предварительно подсолив и поперчив. Варить на минимальном огне до готовности. Идеальный гарнир – гренки.

Комментариев нет
на запись «Рыбка с овощами в вине»

Оставить комментарий