Рыбка по-албански

Рецепт основан на приготовлении мяса по-албански, так же прост и не менее вкусен.

Филе рыбное (подойдет треска, судак или минтай) – грамм 300, 1 среднего размера репчатая луковица, пара яиц, майонез – пара стол.ложек, крахмал – три стол.ложки.

Филе нарезать кубиками немаленького размера. Лучок нашинковать и слегка обжарить (до прозрачности). Соединить в удобной посуде все компоненты, перемешать и прибрать на холод на пару часиков. Получившийся микс накладывать, используя ложку, в сковороду с разогретым маслом, поджаривать до аппетитной румяности.

Оставить комментарий