Рыбка отварная под соусом "Польский"


Филе рыбки (подойдет любое из того, что в наличии) – полкило, 2 яйца покрупнее, слив.масло – грамм 70-80, зеленушка (петрушка, укропчик) – 1 средний пучок, сок лимонный – пара чайн. ложечек.


Как можно вывести из названия, рыбку нужно отварить. Тут секретов нет – варим в подсоленной чуть воде. Для соуса отваренные предварительно и измельченные на терке яйца смешать тщательно с растопленным слив. маслом, лимонным соком и нарезанной мелко зеленушкой. Любители могут выдавить в соус зубок чеснока.


 

Комментариев нет
на запись «Рыбка отварная под соусом "Польский"»

Оставить комментарий