Рыба под майонезом

500гфиле рыбы (трески, хека, окуня), 450гразных овощей для гарнира, 150гмайонеза, зелень, уксус, сахар, молотый перец, соль.

 Филе рыбы припустить в небольшом количестве воды, в которую добавить лук, корень петрушки, специи, охладить и острым ножом нарезать на тонкие ломтики. Вареные морковь и цветную капусту, консервированный зеленый горошек, свежие огурцы, томаты нарезать мелкими кубиками. Третью часть овощей заправить майонезом и разместить посредине тарелки, сверху выложить рыбу и полить ее майонезом. Овощи оставшихся разместить вокруг рыбы "букетами" и полить маслом смешанной с уксусом, сахаром и перцем.

Метки: Закуска, тушеное

RSS комментарии к этой записи

1. Vika (05.07.2011- 23:13) пишет:
   Ням-ням) очень вкусно! мужу оч понравилось,он у меня рыбак со стажем)
2. Кулинар (29.12.2011- 05:52) пишет:
   неплохо)
3. Динуля (17.03.2013- 20:52) пишет:
   Я туда бы еще чуть-чуть лимонного сока накапала...Очень красивое блюдо!

Оставить комментарий