Рулет из сельди

  • sel.jpg

Сельдь2-3, лук — 2-3, морковь2, малосольныйогурец — 1, растительное масло2 ст.л., специи, сахарпо вкусу, уксус, вода — 2 ст.



 1. Сельдьвымочите, выпотрошите, разрежьте вдоль на две половинки. Морковь отварите и нарежьте солом­кой. Лук нарежьте кольцами и немного поджарьте, ох­ладите, затем смешайте с морковью и нарезаннымсо­ломкоймалосольнымогурцом.

2. Сваритемаринадизводы, уксуса, специй и саха­ра, можно добавить растертые молоки.

3. Половинки сельди уложите мякотью вверх, по­ложите на них лук, морковь, огурцы и заверните руле­том, начинаяс 1. широкогоконца, затемсколите концыдеревяннойбулавкойилиспичкой.

4. Уложитерулетикиводинрядв стеклянную салат­ницу и залейте маринадом. Сверхуукрасьтекружочка­миморкови.
5. Поставьте салатницу в холодильник на 1 сутки.

файл http://dayfish.ru/files/image/sel.jpg

Комментариев нет
на запись «Рулет из сельди»

Оставить комментарий