Раковые шейки
Основной майонез (приготовленный холодным способом), 20—30 шт. вареных раков или 1 банку консервированных раков (или омаров), 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 филе мерлузы (100—150 г), сваренных в подсоленной воде, несколько капель маринада анчоусов или другой маринованной рыбы, маслины, ломтики лимона, лимонный сок, соль, черный перец, зелень петрушки.
Раковые шейки очистить от панцырей. Желтки сваренных вкрутую яиц растереть, а белки мелко нарубить.Делко нарезать сваренное рыбное филе. Все хорошо мешать, посолить, заправить лимонным соком, черным перцем и маринадом рыбы. Затем добавить выбранный ¦сайонез. Смесь выложить на тарелку, оформить, посы-шть мелко нарезанной зеленью петрушки, украсить маслинами, предварительно удалив косточки, и ломти-сами лимона. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или использовать для бутербродов. Мелко нарезать сваренное рыбное филе. Все хорошо смешать, посолить, заправить лимонным соком, черным перцем и маринадом рыбы. Затем добавить выбранный майонез. Смесь выложить на тарелку, оформить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, украсить маслинами, предварительно удалив косточки, и ломтиками лимона. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или использовать для бутербродов. Рубрики: Блюда по болгарски 07.01.2011
« Ранее Уха по-черноморски
Позже Шашлык из рыбы »
Комментарии (11)
на запись «Раковые шейки»-
MattWay (29.12.2011- 00:14) пишет:
Побольше бы рецептов в раками, на столе очень богато блюда выглядят, прям аж по-царски. :) В детстве любил их ловить, да и на вкус очень даже!
-
FS (09.03.2012- 21:57) пишет:
Раковые шейки - м-м-м... звучит замечательно)) и судя по приготовлению - должно быть вкусно))
-
Lobanovskiy (12.03.2012- 04:11) пишет:
Наверняка вкусно!)
-
Betonmarkets (19.03.2012- 20:18) пишет:
Вкуснятина! Обожаю ловить раков и вкусно поесть, так что это точно мое блюдо :)
-
malblhingroup (04.04.2012- 06:21) пишет:
Ну это деликатес настоящий, устрицы отдыхают:), наши рачки ЛУЧШЕ!
-
techlife (04.04.2012- 15:44) пишет:
Хочу кушать много и вкусно)))))))
-
kurt (05.04.2012- 07:30) пишет:
Наверное вкусние шейки!
-
AuruM (13.06.2012- 11:15) пишет:
Все, я за пивом!
-
Александр (30.08.2012- 19:07) пишет:
Как я люблю раков и шейки и клешни ))) все люблю! Особенно когда много раков))) а не по 2 штуки на каждого!
-
Администратор11 (10.02.2013- 07:43) пишет:
раковые шейки рецепт, понравился
-
Серж (01.02.2014- 01:50) пишет:
Без пива не обойтись 100%)