Раковые шейки

  • jpg43

Основной майонез (приготовленный холодным способом), 20—30 шт. вареных раков или 1 банку консервированных раков (или омаров), 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 филе мерлузы (100—150 г), сваренных в подсоленной воде, несколько капель маринада анчоусов или другой маринованной рыбы, маслины, ломтики лимона, лимонный сок, соль, черный перец, зелень петрушки.



Раковые шейки очистить от панцырей. Желтки сваренных вкрутую яиц растереть, а белки мелко нарубить.Делко нарезать сваренное рыбное филе. Все хорошо мешать, посолить, заправить лимонным соком, черным перцем и маринадом рыбы. Затем добавить выбранный ¦сайонез. Смесь выложить на тарелку, оформить, посы-шть мелко нарезанной зеленью петрушки, украсить маслинами, предварительно удалив косточки, и ломти-сами лимона. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или использовать для бутербродов. Мелко нарезать сваренное рыбное филе. Все хорошо смешать, посолить, заправить лимонным соком, черным перцем и маринадом рыбы. Затем добавить выбранный майонез. Смесь выложить на тарелку, оформить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, украсить маслинами, предварительно удалив косточки, и ломтиками лимона. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или использовать для бутербродов. Рубрики: Блюда по болгарски 07.01.2011

RSS комментарии к этой записи

Комментарии (11)
на запись «Раковые шейки»
  1. MattWay
    Побольше бы рецептов в раками, на столе очень богато блюда выглядят, прям аж по-царски. :) В детстве любил их ловить, да и на вкус очень даже!
  2. FS
    Раковые шейки - м-м-м... звучит замечательно)) и судя по приготовлению - должно быть вкусно))
  3. Lobanovskiy
    Наверняка вкусно!)
  4. Betonmarkets
    Вкуснятина! Обожаю ловить раков и вкусно поесть, так что это точно мое блюдо :)
  5. malblhingroup
    Ну это деликатес настоящий, устрицы отдыхают:), наши рачки ЛУЧШЕ!
  6. techlife
    Хочу кушать много и вкусно)))))))
  7. kurt
    Наверное вкусние шейки!
  8. AuruM
    Все, я за пивом!
  9. Александр
    Как я люблю раков и шейки и клешни ))) все люблю! Особенно когда много раков))) а не по 2 штуки на каждого!
  10. Администратор11
    раковые шейки рецепт, понравился
  11. Серж
    Без пива не обойтись 100%)

Оставить комментарий