Пангасиус в сметане


Пангасиус (рекомендуем филе) – полкило, 1 средняя по размеру луковица, 1 перчик покрупнее, пара помидор (можно заменить томат.пастой), сметанка – грамм 200.


Для начала нужно обжарить рыбку, обваляв ее в подсоленной муке. Убрав рыбку, зажарить на той же сковороде тончайшие полукольца лучка и нарезанный соломкою перец. Сверху разместить кружочки помидор и кусочки пангасиуса. Завершить сметанкой (остановитесь на менее жирной) и протушить минут двадцать под крышкой.


 

Комментариев нет
на запись «Пангасиус в сметане»

Оставить комментарий