Рыбка с картошечкой во фритюре
Филе рыбки – грамм шестьсот (подойдут судак, треска, палтус), картофель – 1 килограмм, масло (для фритюра) – грамм 200, зелень (предпочтительнее петрушечка) – Далее...
Жаренная дорада с лимоном
Дорада – 2 рыбки покрупнее, мука, паприка, соль, лимон.
Прежде чем приступить к жарке, рекомендуем правильно подготовить дораду. Безусловно, рыбку обязательно нужно Далее...
Осетровая рыбка с грибочками в молочном соусе
Рыбка (из осетровых) – грамм 600 (подготовить к приготовлению заранее), грибочки белые – штук 6-7 (подойдут и 9-10 шампиньонов), молоко – стакан, мука – стол.ложка, Далее...
Рыбное филе под томатным маринадом
Филе рыбки – грамм 700, 1 луковица покрупнее, ½ стакана воды, томат.пюре – грамм 50-60, ½ стакана уксуса (6%), раст.масло – пара стол.ложек (для обжарки), 1 лавровый Далее...
Карась отварной под сметанным соусом
Караси (рекомендуем подобрать одинакового размера рыбки) – грамм 600, сметана – грамм 150, сухари молотые – пара стол.ложек, 1 среднего размера луковица, щепотка Далее...
Рыбка с овощами в вине
Рыбка (абсолютно любая, но лучше филе) – 1 кг, 1 морковка, сельдерей, петрушка – пучок побольше, лук репчатый – 1 большого размера головка, кольраби – грамм 150, Далее...
Супчик-пюре из семги
Семга – грамм 300, 3 большого размера картофелины, зелень – пучок побольше, сливки (жирность 10 % подойдет идеально) – ½ стакана.
Семгу отправить в кипящую приправленную Далее...
Супчик из щуки с квашеной капусткой
Щука – грамм 800, капустка квашеная – грамм 500-600, 2 небольшого размера луковицы, мука – стол.ложка.
Капусту протушить с мелко нарезанным лучком, в конце посыпать Далее...