Гехактегеринг (форшмак)

Сельдь жирная — 2, булка — 2-3 ломтика, яйца — 2-3, лук — 1, яблоко — /, растительноемасло — 4 ст.л.,сахар — 1 ч.л., уксус — / ст.л., зеленыйлук.

 

 

1. Далее...

Еврейская кухня

Далее...

Закуска из сельди с яйцом

  • ris.jpg

Яйца — 5, сельдь — 150г, майонез — 2 ст.л., 1/3 часть лимона, зелень.

1. Подготовленное филе сельди нарежьте наискось на продолговатые полосы шириной 1—1,5 см и каждую Далее...

Заливное из рыбы

  • заливное

Рыба
1 кг

лук
2

свекла
1

морковь
1

лавро­вый лист
2-3

перец
4-5 горошин

соль
по вкусу

  Если вам не нравится запах сырой рыбы, подержите ее 2—3 часа в тряпочке, Далее...

Уха с чесночным майонезом

  • uxa.jpg
  • jpg25

350 г филе любой нежирной рыбы, 400 г палтуса без кожи, 2 дольки чеснока, 2 яичных желтка, 1 большой стебель лука-порея, 250 г оливкового масла, 2 ч. ложки лимонного сока, 450 Мл Далее...

Суп с консервированным тунцом

  • tunez.jpg

250 г консервированного тунца, 1,5 л воды, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки томатной пасты, 2-3 луковицы, 3 ст. ложки зеленого горошка, 1 корень петрушки, укроп, черный молотый перец, Далее...

Закарпатский партизан

Далее...

Рыбный суп с вином

  • froka.jpg

2 кг рыбы, 2 луковицы, 2 помидора, 2 дольки чеснока, 50 гр. сухого белого вина, 5 ст. ложек растительного масла, зеленый лук, петрушка, лавровый лист, черный молотый перец, соль. Далее...