Варианты халасле
а). Халасле по-сегедски. Готовится из четырех видов рыбы и потому получается еще вкуснее. Как правило, берут 800 г карпа, 500 г сома, 350 г стерляди и 350 г судака.
б). Халасле Далее...
Халасле (рыбный суп)
У этого пользующегося большой популярностью ха-рактерно венгерского блюда, так же, как у гуйяша, имеется бесчисленное множество местных вариантов. Основным условием Далее...
Студень из халасле
Приготовить халасле, но для того чтобы добиться нужной крепости, положить в него голову, кости и плавники еще одного-двух карпов или несколько целых мелких рыб. После Далее...
Блюдо из лосося
Рыбные закуски Круто сваренные яйца нарезать, сырки натереть на грубой терке, лук измельчить. Все измельчить с жидкостью изконсервы, посолить, поперчить, перемешать Далее...
Холодная рыба
Рыбные закуски Филе рыбы обвалять в муке, обжарить, охладить, нарезать ломтиками, окропить уксусом и оставить на 20-30 минут. Затем добавить нарезанный лук, специи, перемешать Далее...
Рыбный суп с томатным соком
Рыбный суп с томатным соком 500 г филе морского окуня. 4 ст. ложки риса, 4 луковицы, 4 ст. ложки сливочного масла, 125 мл томатного сока, 10 долек чеснока, 1 л восьмых, 1 стручок Далее...
Закуска аппетитная
Рыбные закуски
Закуска аппетитная. Консервы, крутосваренныеяйца, лукпропуститьчерезмясорубку, перемешать, украситьзеленьюикольцамилука.
1 банкаконсервы, 1 яйцо, Далее...
Острая селедка
Рыбные закуски острая селедка. 300 г сельди, 300 - 350г сыра, 5-6 яиц, 150 - 200г репчатого лука, 250г майонеза, зелень.
Сельдь разработать на филе, мякоть нарезать, добавить тертый Далее...