Рыба под майонезом

  • podmai.jpg

500гфиле рыбы (трески, хека, окуня), 450гразных овощей для гарнира, 150гмайонеза, зелень, уксус, сахар, молотый перец, соль.

 Филе рыбы припустить в небольшом количестве Далее...

Сельдь по-винницки.

  • jpg28

1 сельдь, 120 гбулки, 0,25 стакана молока, 1 лук, 2 желтка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка горчицы, зеленый лук, укроп.

Сельдь разобрать на филе, вымочить в молоке. Далее...

Рецепты к пасхе

  • kuli.jpg

№1
50 мл. молока....
5 ст.сахара...
4 яйца...
6 ст. лож. сливочного сахара ...
мука 2 чашки...
дрожи 2 чайные ложки..
0.5 ч .л. соли ...
5 ст. л. сахара...
ванилин...
мука 1 чашка.. .
дрожжи 1 ч. Далее...

ЛУЧШАЯ ТАНЦОВЩИЦА GO-GO)))))))))))))

Далее...

камеди

Real Comedy - Дуэт имени Чехова - Повара и Секреты Мяса Далее...

Соус белый основной

  • sous.jpg

500 г рыбного бульона, 25 г муки, 25 г маргарина, 25 г репчатого лука, 20 г корня петрушки и сельдерея.

Горячую белую мучную пассеровку соединяют с рыбным бульоном, варить 20-25 Далее...

Филе скумбрии с сыром.

  • skumbri.jpg

1 кг скумбрии, 3 ст. ложки готовой горчицы, 150 г твердого сыра, 4 ст. ложки пшеничной муки, 100 г растительного масла, соль.

Разработать скумбрию на два продолговатых Далее...

Судак паровой под соусом

  • sudak-s-shamp.jpg

1 судак (600-700 г), 150 г шампиньонов, 1 корень петрушки, 1 луковица, 5 ст. ложки масла, 2 ст. ложки белого виноградного вина, 1 ст. ложка пшеничной муки, 0,5 лимона, перец, Далее...