Сельдь, протертая с маслом

  • jpg5

Сельдь 400 г, масло сливочное 40 г, яблоки 150 г, орех мускатный.

Филе сельди пропустить через мясорубку, в полу­ченную массу добавить размягченное сливочное масло и тщательно Далее...

Сардины пряные (припущенные)

  • x.jpg

Сардины (тушки) 500 г, лук репчатый 50 г, зелень ук­ропа, петрушки, уксус 2 г, лавровый лист, перец черный молотый, лимон, соль.

Сардины разделать на тушки без головы и хвоста, Далее...

Сельдь по-кубански

  • сельд.jpg

Филе сельди 400 г, лук репчатый 100 г, яйца 4 шт., яблоки 200 г, майонез 120 г.

Сельдь разделать на филе, вымочить в молоке или крепком час, затем пропустить через мясорубку вместе Далее...

Салат норвежский из сельди

  • sudak-s-shamp.jpg

Сельдь 300 г, лук репчатый 150 г, яйца 3 шт., уксус 30 г, масло растительное 20 г, горчица готовая 10 г, сахар 10 г, зелень 20 г.Сельдь замочить, затем отделить мясо от костей и нарезать Далее...

Аппетитный соус к рыбе

  • dost1.jpg

1 банка латиницы («Аппетит» или любой другой), 1 головка чеснока, соль, 1 ст. ложка подсолнечного масла.

Чеснок растереть со щепоткой соли и положить в глубокую посуду. Далее...

Ореховый соус к рыбе

  • jpg25

10 грецких орехов, 1 головка чеснока, соль, 1/4 стакана уксуса, чуть меньше 1/4 стакана подсолнечного масла.

Орехи очистить от скорлупы, растолочь в металлической ступке Далее...

Умер Аллен Карр

 

Аллен Карр, разработавший «легкий способ бросить курить» скончался от рака легких  в возрасте 72 лет в Испании, сообщает телекомпания BBC. Своими Далее...

Салат из карповой икры

  • sous.jpg

Икра карповая 300 г, масло растительное 200 г, 1 лимон.

Свежую карповую икру, чтобы она не побелела, под¬ержать в миске над кастрюлей с кипятком, потом тща-тельно очистить Далее...