Сельдь, протертая с маслом
Сельдь 400 г, масло сливочное 40 г, яблоки 150 г, орех мускатный.
Филе сельди пропустить через мясорубку, в полученную массу добавить размягченное сливочное масло и тщательно Далее...
Сардины пряные (припущенные)
Сардины (тушки) 500 г, лук репчатый 50 г, зелень укропа, петрушки, уксус 2 г, лавровый лист, перец черный молотый, лимон, соль.
Сардины разделать на тушки без головы и хвоста, Далее...
Сельдь по-кубански
Филе сельди 400 г, лук репчатый 100 г, яйца 4 шт., яблоки 200 г, майонез 120 г.
Сельдь разделать на филе, вымочить в молоке или крепком час, затем пропустить через мясорубку вместе Далее...
Салат норвежский из сельди
Сельдь 300 г, лук репчатый 150 г, яйца 3 шт., уксус 30 г, масло растительное 20 г, горчица готовая 10 г, сахар 10 г, зелень 20 г.Сельдь замочить, затем отделить мясо от костей и нарезать Далее...
Аппетитный соус к рыбе
1 банка латиницы («Аппетит» или любой другой), 1 головка чеснока, соль, 1 ст. ложка подсолнечного масла.
Чеснок растереть со щепоткой соли и положить в глубокую посуду. Далее...
Ореховый соус к рыбе
10 грецких орехов, 1 головка чеснока, соль, 1/4 стакана уксуса, чуть меньше 1/4 стакана подсолнечного масла.
Орехи очистить от скорлупы, растолочь в металлической ступке Далее...
Умер Аллен Карр
Аллен Карр, разработавший «легкий способ бросить курить» скончался от рака легких в возрасте 72 лет в Испании, сообщает телекомпания BBC. Своими Далее...
Салат из карповой икры
Икра карповая 300 г, масло растительное 200 г, 1 лимон.
Свежую карповую икру, чтобы она не побелела, под¬ержать в миске над кастрюлей с кипятком, потом тща-тельно очистить Далее...