Салат из крабов
Крабы 300 г, картофель 120 г, морковь 80 г, горошек зеленый, консервированный 100 г, помидоры 100 г, огурцы 150 г, капуста цветная 150 г, майонез 200 г.
Вареные картофель, морковь, цветную Далее...
Крабы 300 г, картофель 120 г, морковь 80 г, горошек зеленый, консервированный 100 г, помидоры 100 г, огурцы 150 г, капуста цветная 150 г, майонез 200 г.
Вареные картофель, морковь, цветную Далее...
Сельдь 300 г, яблоки 80 г, яйца 2 шт., картофель 150г, лук репчатый 50 г, лук зеленый 20 г, сливки 150 г, масло оливковое 50 г, уксус винный 20 г, горчица готовая 10 г, перец черный молотый, Далее...
Сельдь 300 г, яблоки 80 г, яйца 2 шт., картофель 150г, лук репчатый 50 г, лук зеленый 20 г, сливки 150 г, масло оливковое 50 г, уксус винный 20 г, горчица готовая 10 г, перец черный молотый, Далее...
Осетрина 500 г, лук репчатый 75 г, хрен 50 г, соус: хрен с уксусом, перец черный молотый, соль.
Подготовленную свежую осетрину (куском) вымачивать в холодной воде 1 час. Затем Далее...
Лососина 500 г, морковь 75 г, петрушка и сельдерей (коренья) по 50 г, лук репчатый 75 г, уксус 50 г, лавровый лист, зелень, соль.
Свежую лососину (филе) нарезать на порционные куски, Далее...
200 г угря, 40 г лука, зелень укропа, петрушки, шпината, эстрагона 20 г, 15 г сливочного масла, 10 г зеленого лука, 10 г лимонного сока, 80 г вина, 1 желток, 20 г сливочного масла. Далее...
/ копченая рыба, 1 головка чеснока или немного молодого чеснока, 1/4 ч. ложки соли, 2 ст. ложки подсолнечного масла, уксус.
Рыбу очистить, нарезать и уложить посередине Далее...
Сельдь 500 г, масло растительное 150 г, лук репчатый 50 г, горчица готовая 40 г.
Филе сельди, не разрезая на кусочки, смазать с обеих сторон горчицей, туго свернуть валиком, Далее...