Скумбрия в соусе с шампиньонами
Скумбрия в соусе с шампиньонами
2 средние скумбрии, 150 г шампиньонов, 1 ст. ложка муки, 50 г сливочного масла, 50 мл белого сухого вина, 1-2 ст. ложки сливок, сок 1 лимона, Далее...
Салат из копченой рыбы
Салат из копченой рыбы
500 г трески или палтуса горячего копчения, 6 клубней картофеля, 3 ст. ложки измельченного укропа, 250 г редиса, 2 яблока, 2 яйца, 200 г сметаны, Далее...
Солянка рыбацкая
Солянка рыбацкая
Для бульона: 300 г морской рыбы, 1 луковицы, 1 небольшая морковь, 1 корень петрушки, лавровый лист, черный перец горошком, соль заправки: 1 луковицы, Далее...
Салат из копченой рыбы
Салат из копченой рыбы
500 г трески или палтуса горячего копчения, 6 клубней картофеля, 3 ст. ложки измельченного укропа, 250 г редиса, 2 яблока, 2 яйца, 200 г сметаны, силь. Далее...
Карп, запеченный с грибами
Карп, запеченный с грибами
1 кг карпа, 200 г свежих белых грибов или шампиньонов, 70 г сливочного масла, 2 луковицы, 1,5 стакана сметаны, 100 г тертого острого сыра, 1 ст. Далее...
Салат из тунца
Салат из тунца
500 г тунца, 2 яйца, 1-2 мариновании или свежих огурца, 2 ст. ложки измельченного укропа или зеленого лука, 200 г майонеза, листовой салат, силь.Рибу отварить Далее...
Картофельный суп с головизной
Картофельный суп с головизной
1 кг голов осетровых рыб, 800 г картофеля, 1 морковь, 1 крупный корень петрушки, 1-2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, лавровый лист, Далее...
Суши с семгой
Суши с семгой
10 ломтиков копченой семги, 2 стакана риса, 0,75 стакана воды, 4 ст. ложки рисового уксуса, 4 ч. ложки сахара, 4 крабовые палочки, 1 свежий огурец, 0,5 ч. ложки Далее...