Опята

Опята растут большими семьями на пеньках, на корнях, иногда вдоль трещин хвойных и лиственных деревьев с конца августа до заморозков. Иногда можно найти пенек, полностью покрыт опятами как шапкой. Опята часто можно найти в зарослях лесной крапивы. Шляпка в опят сверху серовато-желтый, или буроватый с чешуйками, снизу пластинчатый, белый. Ножка тонкая с кольцом (остаток пленки, у молодых грибов закрывает нижнюю часть шляпки. Мякоть белая с приятным запахом.

Опята можно жарить, сушить, солить. С опят получается очень вкусный суп. Мелкие опята лучше мариновать.

« Ранее

Позже »

Комментариев нет
на запись «Опята»

Оставить комментарий