Оладушки из скумбрии с кабачком
Скумбрия – 1 рыбка (предварительно освобождаем ее от кожицы и костей), кабачок – 300 грамм, 1 яйцо, 1 средняя луковица, крупа манная – 2 стол.ложки.
Рыбу вместе с луком пюрируем блендером или мясорубкой. Кабачок натираем теркой и отжимаем жидкость. Соединяем ингредиенты, вбиваем яйцо. Перемешиваем, предварительно подсолив и приперчив. В завершение добавляем манку и снова размешиваем. Массу набираем ложкой и жарим на разогретом масле.
« Ранее Котлетки из горбуши
Позже Рыбка в томатном соусе »