Соус паровой

28.04.2011

500 г белого рыбного соуса, 30 г сливочного масла, 0,5 г лимонной кислоты, 50 г белого сухого вина, молотый перец, соль.

В рыбный белый соус незадолго до готовности добавить Далее...

  • sous.jpg

Рубрики: Эстонская кухняСоус | Метки: ЗакускаМаринованая | Комментариев нет

Сельдь маринованная с яблоками

07.04.2011

800гсельди, 4 лука, 1 морковь, 1 яблоко, 1 стакан сметаны, молоки от 2 сельди, 1 ч. ложку сельдерея, лавровый лист, перец горшком, уксус, сахар.

Филе сельди нарезать кусочками, Далее...

  • сельд.jpg

Рубрики: Русская кухня | Метки: МаринованаяЗакускаСельдь | Комментарии (4)