БЕЛУГА В РАССОЛЕ

30.11.2013

На полкилограмма свежей белуги - 200 грамм белых грибов, два соленых огурчика, две столовые ложки масла, столовую ложку рассола от огурцов, столовую ложку муки.

  Далее...

  • tres.jpg

Рубрики: Эстонская кухня | Метки: белугагрибытушеное | Комментариев нет

Полу белый гриб (Boletus impolitus)

28.01.2013

Растет в лиственных лесах, особенно в дубравах. Встречается небольшими группами в августе - сентябре.

Шляпка до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем полу распростертый, Далее...

Рубрики: Грибы | Метки: грибы | Комментарии (7)

Радуга

16.12.2012

Радуга. Сетконоска, диктиофора сдвоенная, родом из тропиков. Встретить его можно не только на юге, но и в средней полосе. Молодые грибы - это белая или желтовато-белый Далее...

Рубрики: Грибы | Метки: грибы | Комментариев нет

Часничник

08.12.2012

Этот маленький грибок можно найти в хвойных лесах, растет на еловых и сосновых иголках. Расселяется всегда семьями, иногда очень крупными, наиболее часто попадается Далее...

Рубрики: Грибы | Метки: грибы | Комментарии (3)

Иудино ухо

24.11.2012

А на отмерших ветвях деревьев можно встретить хрящевато-студенистый гриб, похожий на ухо человека. Его называют «Иудин ухо». Все эти «уши» вполне съедобны. Далее...

Рубрики: Грибы | Метки: грибы | Комментарии (6)

Ослиное ухо

16.11.2012

Отидия ослиная. Похож на ухо животного близкий родственник Сморчков грибов отидия ослиная, прозванная «ослиные уши». Этот большой, до 8 см. высоты, желтовато-бурый гриб Далее...

Рубрики: Грибы | Метки: грибы | Комментарии (8)

Оленьи рога. Рогатик еловый

08.11.2012

Гриб широко распространен в северной умеренной зоне, растет исключительно на хвойной подстилке под мягкими (хвойными) породами деревьев, особенно под елью, творит возросшие Далее...

Рубрики: Грибы | Метки: грибы | Комментарии (5)

Грибная капуста

30.10.2012

Спарассис курчавый, или «грибная капуста», растет на почве в смешанных и сосновых лесах и в отдельные годы в августе-сентябре может встречаться довольно часто. Но бывают Далее...

Рубрики: Грибы | Метки: грибы | Комментарии (3)