Майонез с чесноком (к рыбным блюдам)

  • jpg25

3 желтка, 4 cm л. растительного масла, 1 стл. уксу¬са, 2ст.л. холодного овощного отвара (или воды), 2 зубчи¬ка чеснока, 1/4 головки репчатого лука, 1 чл. томата-пюре, 1/4 ч.л. соли.



Приготовить майонез из желтков и растительного масла. Добавить растертый с солью чеснок, томат-пюре,мелко нарубленный лук, уксус и каплю воды. Растереть до получения однородной массы. При необходимости разбавить овощным отваром.

Комментариев нет
на запись «Майонез с чесноком (к рыбным блюдам)»

Оставить комментарий