Котлетки рыбно-творожные


Филейная часть лосося – полкило, белый хлеб – 3 ломтика (можно булку), молоко – 100 мл (возможно, немного больше), творог – 200 гр, крупное яйцо, соль, орех мускатный.


Хлеб (или булку) погрузить в молочко, после чего отжать хорошенько. Через мясорубку пропустить филе рыбное, подготовленную булку, творог. Всыпать специи и соль, вмешать яйцо. Из вымешанного фарша сформировать котлетки, которые сразу же панировать в овсянке. Обжаривать до появления аппетитной корочки в масле, после чего минут 10 протушить с добавлением водички под крышечкой на слабом огне.

Комментариев нет
на запись «Котлетки рыбно-творожные»

Оставить комментарий