Котлетки из рыбки с сыром "Пикантные"

Филе рыбки – около килограмма (можно взять по полкило 2 разных видов рыбы), сливки (хорошей жирности) – стакан, 2 желтка, сыр – грамм 300, корень имбиря (кусочек длинной в 1,5 см), пучок зелени (можно разных видов), сухари панировочные - стакан.

Филе вместе с имбирем, сыром и зеленушкой отправить в мясорубку. Сдобрить фарш солью и специями для рыбки, вмешать желтки и сливки, всыпать сухари. Из тщательно перемешанного микса сформировать котлетки и, запанировав, обжарить до корочки. Протушить под крышкой минут семь.

RSS комментарии к этой записи

1. simplero (03.10.2014- 22:00) пишет:
   Вкуснятинка

Оставить комментарий