Котлетки из рыбки с сыром "Пикантные"
Филе рыбки – около килограмма (можно взять по полкило 2 разных видов рыбы), сливки (хорошей жирности) – стакан, 2 желтка, сыр – грамм 300, корень имбиря (кусочек длинной в 1,5 см), пучок зелени (можно разных видов), сухари панировочные - стакан.
Филе вместе с имбирем, сыром и зеленушкой отправить в мясорубку. Сдобрить фарш солью и специями для рыбки, вмешать желтки и сливки, всыпать сухари. Из тщательно перемешанного микса сформировать котлетки и, запанировав, обжарить до корочки. Протушить под крышкой минут семь.
« Ранее Сельдь закусочная
Позже Рулетики рыбные с грибочками »
Один комментарий
на запись «Котлетки из рыбки с сыром "Пикантные"»-
simplero (03.10.2014- 22:00) пишет:
Вкуснятинка