Котлетки из рыбки с сыром "Пикантные"


Филе рыбки – около килограмма (можно взять по полкило 2 разных видов рыбы), сливки (хорошей жирности) – стакан, 2 желтка, сыр – грамм 300, корень имбиря (кусочек длинной в 1,5 см), пучок зелени (можно разных видов), сухари панировочные - стакан.


Филе вместе с имбирем, сыром и зеленушкой отправить в мясорубку. Сдобрить фарш солью и специями для рыбки, вмешать желтки и сливки, всыпать сухари. Из тщательно перемешанного микса сформировать котлетки и, запанировав, обжарить до корочки. Протушить под крышкой минут семь.


 

RSS комментарии к этой записи

Один комментарий
на запись «Котлетки из рыбки с сыром "Пикантные"»
  1. simplero
    Вкуснятинка

Оставить комментарий