Форшмак с картофелем

10.11.2010 | Рубрики: Блюда по еврейски | Комментарии (2)
  • pashtet.jpg

Сельдь — 1, картофель — 6-7, лук — 2, подсолнечное масло — 1/2 ст., яйцо — /, майонез, зелень.


1. Вымочите сельдь в холодной воде в течение 3 ча сов (малосольную сельдь можно не вымачивать), а за тем разделайте ее, отделив мясо от костей. 2. Яйца сварите вкрутую, булку замочите в воде, лук и яблоко (лучше кислое) очистите. 3. Пропустите через мясорубку филе сельди, отва ренный картофель и сырой лук. Влейте в полученную массу подсолнечное масло, перемешайте. 4. Выложите форшмак на селедочницу, смажьте май онезом и посыпьте рубленым яйцом и зеленью. Укрась те форшмак ломтиками свежих помидоров.

Метки: форшмак, Сельдь, Закуска

RSS комментарии к этой записи

Комментарии (2)
на запись «Форшмак с картофелем»
  1. Сергей (27.11.2011- 16:15) пишет:
    а на самом деле рецептов форшмака же очень много. даже у вас тут два рецепта!
  2. nika (04.02.2012- 22:02) пишет:
    А мне казалось форшмак, это запеченое блюдо...

Оставить комментарий