Гефилте фиш (фаршированная рыба)

  • shuka.jpg

Свежая рыба — 1,5 кг, свекла — 2, лук — 5-6, морковь — 2, петрушка с зеленью — 2 корня, булка — 100 г, яйцо — /,соль, перец, лавровый лист, растительное масло — Далее...

Рыбный бульон с фрикадельками

  • s-frikadelkami.jpg

Рыба — 1 кг; для фарша: лук — 2, чеснок— 2 дольки, яйца— 3, булка (или мацемел) — 1/2 ст., соль, перец; для бульона: лук — 2, морковь — 2, соль, лавровый лист.

  Далее...

Уха с чесночным майонезом

  • uxa.jpg
  • jpg25

350 г филе любой нежирной рыбы, 400 г палтуса без кожи, 2 дольки чеснока, 2 яичных желтка, 1 большой стебель лука-порея, 250 г оливкового масла, 2 ч. ложки лимонного сока, 450 Мл Далее...

Суп с консервированным тунцом

  • tunez.jpg

250 г консервированного тунца, 1,5 л воды, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки томатной пасты, 2-3 луковицы, 3 ст. ложки зеленого горошка, 1 корень петрушки, укроп, черный молотый перец, Далее...

Рыбный суп с вином

  • froka.jpg

2 кг рыбы, 2 луковицы, 2 помидора, 2 дольки чеснока, 50 гр. сухого белого вина, 5 ст. ложек растительного масла, зеленый лук, петрушка, лавровый лист, черный молотый перец, соль. Далее...

Томатный суп с рыбой

  • томатный суп

500 г. судака, 1 банка помидоров, консервированных в собственном соку, 2 стебля лука-порея, 1 луковица.3 ломтика черного хлеба, тертый сыр, растительное масло, черный молотый Далее...