Галушки рыбные

Для галушек: филе рыбки – грамм 600, яйцо, хлеб белый – грамм 50, чеснок – пара зубчиков (растолочь с солью).

Для отвара: овощи (свекла, морковь, лучок) – грамм Далее...

Сельдь с картофелем запеченная

3 сельди (соленых), картошечка – 8 крупного размера клубней, лук – 4 штуки, молочко – 1 стакан, яйцо, сметана – грамм 200, зелень (укропа или петрушечки).

Первое Далее...

Салат «Офицерский»

Салат «Офицерский»

1 банка консервированного лосося, 1-2 свеклы, 3-4 клубня картофеля, 1-2 луковицы, 300-400 г консервированного зеленого горошка, майонез, белый молотый Далее...

Ростовская уха

Ростовская уха

1 небольшой судак, 1,5 стакана рыбного бульона, 2-3 клубня картофеля, 1 корень петрушки, 0,5 луковицы, 2-3 помидора, 1 ч. ложка сливочного масла, лавровый Далее...

Салат из сельди и кортофеля

Салат из сельди и кортофеля

2 сельди слабой соли, 10 клубней картофеля, 2 маринованных или соленых огурца, 1 яйцо, 1 помидор, Для соуса: 1,5 стакана сметаны, 2 ч. ложки горчицы, Далее...

Карп, запеченный с грибами

Карп, запеченный с грибами

1 кг карпа, 200 г свежих белых грибов или шампиньонов, 70 г сливочного масла, 2 луковицы, 1,5 стакана сметаны, 100 г тертого острого сыра, 1 ст.  Далее...

Суши с семгой

Суши с семгой

10 ломтиков копченой семги, 2 стакана риса, 0,75 стакана воды, 4 ст. ложки рисового уксуса, 4 ч. ложки сахара, 4 крабовые палочки, 1 свежий огурец, 0,5 ч. ложки Далее...

Пудинг из трески

 

Пудинг из трески

700 г филе трески без кожи, 2 яйца, 250 мл молока, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки тертого сыра. 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка молотых Далее...