Запеченное суфле из отварной рыбки

Филе рыбки – грамм 400, ложка (без горки) муки, молоко – ½ стакана, крупное яйцо (разделить на желток/белок), слив.масло – грамм 30.

Филе проварить минут 8 от закипания Далее...

Семга под сырной корочкой

Филе семги – около килограмма, 1 небольшого размера лимон,  1 луковица покрупнее, сыр – грамм 200, пара зубчиков чеснока, понемногу майонеза и горчицы.

Рыбку уложить Далее...

Слоеный рыбный салат

Рыбка красная – грамм 100, креветки – грамм 100, один огурец свежий – среднего размера, картофель отварной – 2 среднего размера штуки, яйцо вкрутую, майонез. Далее...

Ежики рыбные в томатном соусе

Филе рыбки (опробовано со щукой) – полкило, рис (отварной) – грамм 100, 1 крупного размера репчатая луковица, вода – 1 стаканчик, томат.паста – 1 стол.ложка. Далее...

Спагетти с лососем

Лосось свежий (или другие разновидности красной рыбки) – грамм 300, 1 среднего размера луковица, 2 крупных помидора, пара зубчиков чесночка, специи – по ½ чайной Далее...

Салат «Оливье» из морепродуктов

Коктейль морепродуктов – грамм 400, яйца – 7 штук покрупнее (отварить вкрутую), картофель – клубней 5-6 (отварить предварительно в мундире), морковь – 4 штучки Далее...

Рулетики рыбные с грибочками

Филе рыбки (предпочтительно морской) – около полкило, шампиньоны (свежие или из морозильника) – грамм 200, 1 небольшого размера луковица.

Процесс приготовления Далее...

Гречневый кальмар

Кальмары – 400 грамм (проще всего использовать готовую соломку), 2 луковицы, гречневая крупа – грамм 200, сметанка – 200 грамм, сыр твердый – 50 грамм (при желании Далее...