Запеканочка картофельная с лососем
Картофель – грамм 700, лосось копченый – грамм 200, укроп – 1 пучок побольше, сметанка – грамм 100, сливки (можно взять взбитые) – грамм 100.
Форму для запекания Далее...
Рыбное филе под томатным маринадом
Филе рыбки – грамм 700, 1 луковица покрупнее, ½ стакана воды, томат.пюре – грамм 50-60, ½ стакана уксуса (6%), раст.масло – пара стол.ложек (для обжарки), 1 лавровый Далее...
Салат «Неаполитанский»
Филе горбуши соленой – грамм 150, горошек консервированный – 6 стол.ложек, фасоль консервированная (в собств.соку) – 3 стол.ложки, яйца перепелиные – штук 6, пара Далее...
Узелки с рыбой и крабовыми палочками
Филе рыбки – грамм 100, краб.палочки – штук 5-6, яйцо покрупнее, стебель сельдерея, майонез – пара столовых ложек.
Рыбу отварить до готовности, так же и яйцо. Далее...
Салатик из креветок и спаржи
Спаржа – грамм 400-500, укроп – буквально несколько веточек, креветки – грамм 250 (выбирайте не самые крупные), масло оливковое – стакан, чеснок – 1 крупный зубчик, Далее...
Салат селедочный с горчицей
Пучок салата (можно и больше), 1 средний по размеру помидорчик (при желании можно взять несколько черри), пара яиц (любители могут заменить на 6 перепелиных), 1 сельдь покрупнее. Далее...
Винегрет с кальмарами
Кальмар – штуки 3-4, свекла – 1 штука, морковь – пара штук, картофель – клубня 3-4, огурчик соленый покрупнее, две средних по размеру луковицы.
Кальмаров проварить Далее...
Галушки рыбные
Для галушек: филе рыбки – грамм 600, яйцо, хлеб белый – грамм 50, чеснок – пара зубчиков (растолочь с солью).
Для отвара: овощи (свекла, морковь, лучок) – грамм Далее...