Салат «Яркий» с креветками и ветчиной

Креветки – приблизительно полкило (или грамм 300 очищенных), 3 среднего размера картофелины (отварить и очистить предварительно), ветчина – грамм 250, грибы (маринованные) Далее...

Рыбка отварная под соусом "Польский"

Филе рыбки (подойдет любое из того, что в наличии) – полкило, 2 яйца покрупнее, слив.масло – грамм 70-80, зеленушка (петрушка, укропчик) – 1 средний пучок, сок лимонный Далее...

Жульен из крабового мяса

Мясо краба (для повседневного варианта можно заменить краб.палочками) – грамм 300, грибы – грамм 200, сметана – 3 стол.ложки, вино (рекомендуем белое сухое) – 30мл, Далее...

Рулетики рыбные с грибочками

Филе рыбки (предпочтительно морской) – около полкило, шампиньоны (свежие или из морозильника) – грамм 200, 1 небольшого размера луковица.

Процесс приготовления Далее...

Полу белый гриб (Boletus impolitus)

Растет в лиственных лесах, особенно в дубравах. Встречается небольшими группами в августе - сентябре.

Шляпка до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем полу распростертый, Далее...

Опенок зимний

 Растет на мертвых и живых стволах и ветвях лиственных деревьев, прежде ивы, тополя и липы, но изредка и на хвойных. Плоды начинают появляться вместе с понижением Далее...

Радуга

Радуга. Сетконоска, диктиофора сдвоенная, родом из тропиков. Встретить его можно не только на юге, но и в средней полосе. Молодые грибы - это белая или желтовато-белый Далее...

Часничник

Этот маленький грибок можно найти в хвойных лесах, растет на еловых и сосновых иголках. Расселяется всегда семьями, иногда очень крупными, наиболее часто попадается Далее...