Салат «Яркий» с креветками и ветчиной
Креветки – приблизительно полкило (или грамм 300 очищенных), 3 среднего размера картофелины (отварить и очистить предварительно), ветчина – грамм 250, грибы (маринованные) Далее...
Рыбка отварная под соусом "Польский"
Филе рыбки (подойдет любое из того, что в наличии) – полкило, 2 яйца покрупнее, слив.масло – грамм 70-80, зеленушка (петрушка, укропчик) – 1 средний пучок, сок лимонный Далее...
Жульен из крабового мяса
Мясо краба (для повседневного варианта можно заменить краб.палочками) – грамм 300, грибы – грамм 200, сметана – 3 стол.ложки, вино (рекомендуем белое сухое) – 30мл, Далее...
Рулетики рыбные с грибочками
Филе рыбки (предпочтительно морской) – около полкило, шампиньоны (свежие или из морозильника) – грамм 200, 1 небольшого размера луковица.
Процесс приготовления Далее...
Полу белый гриб (Boletus impolitus)
Растет в лиственных лесах, особенно в дубравах. Встречается небольшими группами в августе - сентябре.
Шляпка до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем полу распростертый, Далее...
Опенок зимний
Растет на мертвых и живых стволах и ветвях лиственных деревьев, прежде ивы, тополя и липы, но изредка и на хвойных. Плоды начинают появляться вместе с понижением Далее...
Радуга
Радуга. Сетконоска, диктиофора сдвоенная, родом из тропиков. Встретить его можно не только на юге, но и в средней полосе. Молодые грибы - это белая или желтовато-белый Далее...