Судачок по крестьянски

  • jpg10

Готовятся примерно так же, но только в подливку не кладут сметану. Вместо нее поджарить около 150 г. нарезанного кубиками копченого шпика, с которого предварительно срезать Далее...

Отварная рыба

  • jpg28

Рыба — 1 кгу морковь — 3-4, свекла — 1, подсолнечное масло — 2-3 ст.л., лук — 6, лавровый лист, соль, перец 1.

Крупную рыбу (карп, лещ, толстолобик и др.) очистите от Далее...

Рыбная запеканка с овощами

  • jpg40

Ингредиенты:  филе любой рыбы - 1 кг картофель - 3 шт (средние) морковь - 1 шт лук - 1 шт помидоры - 2 шт сливки - 200 мл молоко - 500 мл яйцо - 2 шт сыр - 200 гр соль, перец, специи - по Далее...

Суп с копченой рыбой

  • s-kopchenoj-ryboj.jpg

Суп с копченой рыбой 300 гфиле копченой рыбы, 1 л. рыбного бульона, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст.ложки растительного масла, 0,5 лимона, 100 г маслин Далее...

Рассольник с рыбными фрикадельками

  • froka.jpg

800 г грибов, 3 луковицы, 1 морковь, 5 клубней картофеля, 2 соленых огурца, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1 корень петрушки с зеленью, 1,5 л воды, черный перец горошком, Далее...

Суп с рыбными фрикадельками

  • frik.jpg

Суп с рыбными фрикадельками 1,5 л воды, 1 рыбья голова, 1 рыбийх вост, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки риса, 1 лавровый лист, черный перец горошком, Далее...

Закуска из сельди с яйцом

  • ris.jpg

Яйца — 5, сельдь — 150г, майонез — 2 ст.л., 1/3 часть лимона, зелень.

1. Подготовленное филе сельди нарежьте наискось на продолговатые полосы шириной 1—1,5 см и каждую Далее...

Камбала, жаренная по-болгарски

  • jpg39

Камбалы — 173 г, муки — 6 г, масла растительного — 15 г, соли — 2 г, зелг/ш петрушки — 4г, кислоты лимон-ной —1 г, лимона — 1 шт., картофеля отварного — 150 г, Далее...