Жаренная дорада с лимоном

Дорада – 2 рыбки покрупнее, мука, паприка, соль, лимон.

Прежде чем приступить к жарке, рекомендуем правильно подготовить дораду. Безусловно, рыбку обязательно нужно Далее...

Салатик из рыбки с яблоками

Рыбка отварная (идеально подойдут разновидности осетровой рыбки) – грамм 300, свежий огурчик – грамм 100, яблочко (кисло-сладкие сорта предпочтительно) – грамм Далее...

Скумбрия в луковом соусе

Свежемороженая скумбрия – 1 килограмм, лук – 2 (можно и 3) крупного размера штуки, мука для панировки – пара стол.ложечек, раст.масло – 4 стол.ложки, вино белое Далее...

Бефстроганов из кальмара

Кальмары – ½ кг, 1 среднего размера луковица, 1 небольшой зубчик чесночка, сливки – грамм 200, раст.масло – грамм 30.

Предусмотрительно отваренные слегка кальмары Далее...

Рыбка в горшочке

Филе рыбки (вполне подойдет минтай, но можно и иную), картофель – 2 средних по размеру клубня, 1 крупная луковица, сметанка – 3 стол.ложки, сыр – грамм 50.

Филе нарезать Далее...

Горбуша «Эллада»

Филе горбуши – ½ кг, стакан молока (выбираем пожирнее, либо можно использовать 10 % сливки), 1 морковка, 1 луковица, приправы.

Первоочередно разделать филе на небольшие Далее...

Рыбные завитушки

Филе красной рыбки – грамм 500, раст.масло – 50 мл, щепотка тархуна (подойдет и сушеный), сыр – 50 грамм, 1 яйцо, луковица.

Филе нарезать полосочками см по 3 в ширину Далее...

Рыба с яблочно-картофельной корочкой

Филе морской рыбки (с семгой – гарантированно вкусно) – полкило, картофель средний по размеру – 3 штуки, 1 сладкое яблочко, 2 немелких яйца, парочка ложек горчицы. Далее...