Минтай «Аппетитный» в духовке

Филе минтая – грамм 500 (можно 700), морковь – 3 штуки крупного размера, лук – 3 штуки (можно и больше), сыр – грамм 150, майонез – пара стол.ложек, сок лимона. Далее...

Запеканка рыбно-картофельная

Филе рыбное – грамм 250 или 300, полкило молодого картофеля, молоко – 1 стакан, 7-8 яиц, луковица крупная, пучок любой зелени (достаточно будет и укропа).

Очищенный картофель Далее...

Салат из сельди и кортофеля

 

Салат праздничный

200 г филе осетрины, или севрюги, или семги, 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 клубня картофеля, 75 г листового салата, 1 соленый огурец, 100 г майонеза, Далее...

КАРАСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

  • jpg39

На 750 грамм карася - 2 яйца, 3 столовые ложки масла, 100 грамм гречневой крупы, столовая ложка муки, стакан сметаны.

 

Очистите целого карася, около плавников отрежьте Далее...

ОТВАРНОЙ СУДАК С ОВОЩАМИ

ОТВАРНОЙ СУДАК С ОВОЩАМИ

Для приготовления чудеснейшего блюда из судака нам потребуются:

На килограмм рыбы - пол стакана молока, столовая ложка масла, по 1 штучке Далее...

Лещ, запеченный с икрой

1 большой лещ, 0,5 стакана икры, 0,5 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 0,5 стакана гречневой крупы, растительное масло, 1 ст. ложка сметаны, зелень, лимонный сок, силь. Далее...

Сельдь со сметаной и помидорами

 

Сельдь — 500 г, лук — 100 г, яблоки — 100 г, томат­ная паста — 50 г, масло растительное — 50 г, морковь — 50 г, сельдерей — 30 г, сметана- — 100 г, перец, сахар, Далее...

Щука разварная в вине

Щуку живую весом 5 фунтов, моркови, сельдерея и лука по одному корешку, вина виноградного белого 1 стакан, лаврового листа 5 штук, русского перца 10 шариков, слад¬кого миндаля Далее...