Биточки из рыбы со шпинатом

02.08.2011 | Рубрики: Блюда по венгерски, Еврейская кухня | Комментарии (4)
  • jpg44

800 г сушеной рыбы, 500 г шпината, 2 яйца, сухари, муку, 100 г творога, зелень петрушки, черный перец, жир.


Нарезать вымоченную в воде рыбу, опустить на пару минут в кипяток и затем размельчить вилкой. Отварить очищенный и промытый шпинат, растереть в пюре и перемешать с рыбой. Добавить яйца, по столовой ложке толченых сухарей, муки, творога, мелко нарезанную зелень петрушки, перец. Из приготовленной массы сфор-мовать небольшие котлеты, придав им форму биточков, смочить в яйце, обвалять в сухарях и поджарить на ра-зогретой с жиром сковороде до полной готовности.

Метки: еврейская кухня, отварная, тушеное

RSS комментарии к этой записи

Комментарии (4)
на запись «Биточки из рыбы со шпинатом»
  1. Настя (04.08.2011- 13:45) пишет:
    Надо будет приготовить для разнообразия. Наверное попробую это сделать со свежей рыбой, а не с сушеной. Может так вкуснее получится.
  2. Ирина (04.08.2011- 19:07) пишет:
    Попробую приготовить. только наверное без шпината - не люблю его.
  3. Дима (06.08.2011- 23:18) пишет:
    Спасибо за рецепт! Обожаю шпинат - источник вечной молодости :)
  4. Анюта Мультик (17.09.2011- 18:08) пишет:
    Спасибо за рецепт! Завтра буду готовить такие замечательные биточки. Рыбу очень люблю кушать и готовить.

Оставить комментарий