Белый соус к рыбе

11.07.2011 | Рубрики: Русская кухня | Комментарии (5)
  • sous.jpg

На 2 стакана рыбного бульона — 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного или топленого масла, соль по вкусу.


Муку слегка обжаривают на разогретой сковороде с маслом, не забывая помешивать, затем разводят горя¬чим рыбным бульоном, ставят на огонь и варят в тече¬ние 25—30 минут, помешивая.

Метки: соус

RSS комментарии к этой записи

Комментарии (5)
на запись «Белый соус к рыбе»
  1. Ира (13.07.2011- 20:24) пишет:
    Так просто и вкусно!
  2. Василий Самуков (15.07.2011- 20:15) пишет:
    Классно! С таким соусом любая простецкая рыба будет вкусной
  3. Bat Studio (17.07.2011- 23:14) пишет:
    интересная статья http://batstudio.org.ua/
  4. Elenco (09.12.2011- 00:28) пишет:
    Зачем так долго варить? Загустело, значит готово .
  5. Женя (09.12.2011- 16:00) пишет:
    Выглядит аппетитно! Жаль только, соус с мукой не подходит худеющим

Оставить комментарий