Белый гриб

Белый гриб - один из наиболее ценных грибов. Растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах, обычно на прогалинах и лесных опушках, в жидком молодому ельнике, на влажной почве с июня по октябрь. Окраска шляпки в дубовых лесах темно-бурая, в лиственных - светло-бурая, в сосновых - темно-бурая с фиолетовым оттенком, в еловых - красновато-бурая. Нижняя сторона шляпки у молодых белых грибов белая, с возрастом желтеют и наконец становится желтовато-зеленой.

Ножка белого гриба толстая, у основания расширяется, желтоватого цвета с рисунком из белых прожилок. Белые грибы часто растут группами по несколько штук. Диаметр шляпки белого гриба достигает 30 сантиметров, диаметр ножки в основании - 10 сантиметров. Больше всего белых грибов бывает как правило во второй половине августа. Основной способ заготовки белых грибов - сушка. В сушеном виде белые грибы в отличие от других грибов не темнеют. Именно поэтому они называются "Белый гриб". Суп из сушеных белых грибов очень ароматный, питательный и полезный. Молодые белые грибы очень вкусны в маринованном виде. Свежие белые грибы используются в жареном виде и для приготовления супа. Основной способ заготовки белых грибов - сушка. В сушеном виде белые грибы в отличие от других грибов не темнеют. Именно поэтому они называются "Белый гриб". Суп из сушеных белых грибов очень ароматный, питательный и полезный. Молодые белые грибы очень вкусны в маринованном виде. Свежие белые грибы используются в жареном виде и для приготовления супа.

Метки: блог

RSS комментарии к этой записи

1. Алексей (24.06.2012- 20:34) пишет:
   Жду не дождусь,когда пойдет белый гриб))) Очень люблю их собирать, больше даже, наверное, чем есть.
2. Триколор (26.06.2012- 12:12) пишет:
   Каждое лето заготавливаю мешочек сушеных, чтобы в морозные зимние вечера наслаждаться горячим грибным супом!
3. Maria (28.06.2012- 19:06) пишет:
   Почему белый гриб - наиболее ценный? Он редкий или как-то полезнее, чем остальные?
4. Алексей (01.07.2012- 18:13) пишет:
   Белый гриб ценен наверно по тому, что относится к благородным грибам если так можно сказать. Ну и конечно очень вкусный
5. Маша (03.07.2012- 19:34) пишет:
   mpp3.ru по данной ссылке можно просмотреть много важной информации которая действительно рассказывает правду о белом грибе!
6. Юрий (09.07.2012- 14:29) пишет:
   Я тоже очень люблю собирать белый гриб, а еще больше когда нахожу большой экземпляр, тогда обязательно фотографирую на память.
7. Alex (01.08.2012- 20:37) пишет:
   да согласен, суп офигительный получается
8. Сергей (14.09.2012- 13:51) пишет:
   Этим летом вообще урожай грибов, особенно белых

Оставить комментарий