Бефстроганов из кальмара
Кальмары – ½ кг, 1 среднего размера луковица, 1 небольшой зубчик чесночка, сливки – грамм 200, раст.масло – грамм 30.
Предусмотрительно отваренные слегка кальмары шинкуем тоненькими полукольцами и отправляем в сковородку с разогретым маслицем растительным. Туда же закладываем бережно нашинкованный полукольцами лучок. Заметив зарумянивание лука, вливаем сливки и вводим чеснок, после чего тушим кальмара еще минуток семь. Не забываем подсолить и приперчить.
« Ранее Рис с рыбкой и черносливом
Позже Рулетик рыбно-томатный »