Суп из говядины и раков
Бульон к раковому супу. Говядины 4 фунта, воды 15 стаканов, петрушки, сельдерея, порея, моркови по небольшому корешку, луковицу 1 головку, соли по вкусу.
Раковая Далее...
Карп по-польски под серым соусом
Карп — 1 кг, лимон, 1 сельдерей, 1 луковица, 1 рюмка красного сухого вина, черный перец горошком, 1/3 ч.л. молотого имбиря, 2—3 кусочка сахара, 1 ст. ложку сливово Далее...