Орегано (душица)

Орегано (душица)

Орегано ( Душица обыкновенная)
(Origanum vulgare L.)

Орегано или душица обыкновенная - пряно-ароматическое многолетнее, травянистое растение, родиной которого Далее...

Метки: Салат, Пряности

Солянка из судака

600-700 г судака, 500 г капусты, 5 ст. ложки масла, 4 ст. ложки томата-пюре, 1 луковица, 2 ст. ложки муки, по 30 г оливок, каперсов, 2 ст. ложки сухарей, 35 г сыра, 2 соленых Далее...

Метки: Рыбный суп, Суп, Судак

Мята

Мята длиннолистая
(MenthalongifoliaL. Huds)
Мята длиннолистая - многолетнее растение, растущее в диком виде на довольно обширной территории: в Европе, Малой Азии. 
Имеет другие Далее...

Метки: Мята, Пряности

Майоран

(Majorana hortensis L.)

Майоран садовый - многолетнее растение, родиной которого считают Средиземноморье. В диком виде встречается в Северной Африке, Малой Азии. Древние египтяне, Далее...

Метки: Пряности

Карп тушеный с луком

1 кг карпа, 5 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки уксуса, 600 г репчатого лука, 1 ст. ложка сахара, по 2 горошины горького и душистый Далее...

Метки: Карп, тушеное

Смертник

Смертник
…тикает где-то за пазухой, прямо в груди.
Больно и радостно, будто стою на Голгофе.
Эти придурки мне что-то подсыпали в кофе.
И контролируют: чувствую, я не один. Далее...

Тефтели рыбные

600 г рыбы, 100 г булки, 4 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, 100 г томатного соуса, 100 г белого сухого вина, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 2 зубчика чеснока, Далее...

Метки: Жареная

Горчица

Горчица

(Brassica)

Родина горчицы сарептской - Восточный Китай. Из Китая она перешла в Индию, где и находится один из первых центров выращивания данной культуры. В настоящее Далее...

Метки: соус, Пряности