Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932


года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного


дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.


"Википедия"


Как часто мы едим рыбу? К сожалению, статистика показывает, что делаем мы это очень редко. Но, как утверждают ученные, рыба очень полезная, благодаря ей можно не только насытить организм жизнено необходимыми витаминами, но и свести к минимум риск возникновения некоторых болезней. Поэтому рыбу нужно употреблять два раза в неделю. Она не калорийная, легко усваивается человеческим организмом, считается источником витаминов В, D, А, белков и жирных кислот.

 

Рыба необходима людям, которые имеют проблемы с сосудами, сердцем и страдают атеросклерозом. Рекомендуют ее есть и при болезнях щитовидной железы и желудка. Но учтите, для того, что бы этот продукт принес много пользы, готовить его лучше всего на пару.

 

Очень полезна и тушеная рыба с овощами или в фольге. А вот жирными сортами рыба принято считать лосось, тунец, угорь и сардину. Наименее калорийная – пангасиусе, треска и минтай. 

 

Подпишись и всегда будешь иметь свежий рецепт рыбного блюда

Лента "Рыбный День"


 

Котлетки из рыбки с сыром "Пикантные"

Филе рыбки – около килограмма (можно взять по полкило 2 разных видов рыбы), сливки (хорошей жирности) – стакан, 2 желтка, сыр – грамм 300, корень имбиря (кусочек длинной Далее...

Сельдь закусочная

Сельдь соленая – 1 рыбка покрупнее, майонез – 50 грамм, солененький огурчик – 1 штука.

Простой и при этом нестандартный по своему вкусу вариант закуски займет Далее...

Сельдь с картофелем запеченная

3 сельди (соленых), картошечка – 8 крупного размера клубней, лук – 4 штуки, молочко – 1 стакан, яйцо, сметана – грамм 200, зелень (укропа или петрушечки).

Первое Далее...

Котлетки походные

Консерва рыбная в масле (рекомендуем сайру или нечто подобное), 1 крупного размера картофелина, 1 стак. отваренного заранее риса, немелкая луковица, яйцо.

Начать стоит Далее...

Рыбка в горшочке

Филе рыбки (вполне подойдет минтай, но можно и иную), картофель – 2 средних по размеру клубня, 1 крупная луковица, сметанка – 3 стол.ложки, сыр – грамм 50.

Филе нарезать Далее...

Тушенка из сельди

Сельдь – 1 кг, маслице растительное – 3 стол.ложки, пара среднего размера луковиц, перец душистый – 8 горошин, 3 лавровых листа.

Первым делом сельдь нужно разделать Далее...

Треска в молоке

Проще этого рецепта сложно что-то придумать. Но вкус его – необычайно нежный – останется в памяти надолго.

Треска – 700 грамм, молоко – 1 ½ стакана, лук – Далее...

Зразы рыбные с сюрпризом

Фарш рыбный – грамм 700 (вкуснее всего из рыбки семейства лососевых), сало свиное – грамм 100, краб.палочки – большая упаковка, белый хлеб – 200 грамм, яйцо, немного Далее...