Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932


года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного


дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.


"Википедия"


Как часто мы едим рыбу? К сожалению, статистика показывает, что делаем мы это очень редко. Но, как утверждают ученные, рыба очень полезная, благодаря ей можно не только насытить организм жизнено необходимыми витаминами, но и свести к минимум риск возникновения некоторых болезней. Поэтому рыбу нужно употреблять два раза в неделю. Она не калорийная, легко усваивается человеческим организмом, считается источником витаминов В, D, А, белков и жирных кислот.

 

Рыба необходима людям, которые имеют проблемы с сосудами, сердцем и страдают атеросклерозом. Рекомендуют ее есть и при болезнях щитовидной железы и желудка. Но учтите, для того, что бы этот продукт принес много пользы, готовить его лучше всего на пару.

 

Очень полезна и тушеная рыба с овощами или в фольге. А вот жирными сортами рыба принято считать лосось, тунец, угорь и сардину. Наименее калорийная – пангасиусе, треска и минтай. 

 

Подпишись и всегда будешь иметь свежий рецепт рыбного блюда

Лента "Рыбный День"


 

Салат «1+1»

Название салатика недвусмысленно так информирует о том, что в составе его всего только два компонента. Но это ни на толику не лишает его аппетитности и оригинальности. Далее...

Салатик с семгой «Мгновение»

1 зрелый авокадо (выбирать покрупнее), семга (рекомендуем брать подкопченную) – грамм 200, пучок свеженького шпината, парочка картошек (отварить в первую очередь), некрупная Далее...

Салатик «Элементарный»

Нестандартное сочетание продуктов превращает этот элементарный с точки зрения приготовления салатик реальным шедевром и "выручалочкой" для хозяйки.

Приличный Далее...

Рыбные тефтельки в нежном соусе

2 филе судака (при желании можно заменить другой рыбкой), одна небольшая по размеру морковочка, рис – грамм 100 (отварить предварительно), 1 небольшая луковица, пара Далее...

Пангасиус с овощами

Пангасиус – 1 штука покрупнее, 1 средний по размеру кабачок, помидор покрупнее, небольшого размера луковица, разная зелень свежая – побольше, ½ лимона (выдавить Далее...

Запеканка рыбная «Все просто»

Тушка хека покрупнее, картофель – 4 среднего размера штучки, сыр твердый – грамм 100, немного майонеза.

Рыбку зажарить, обваляв в подсоленной муке, после чего из Далее...

Постная уха

Филе пангасиуса – грамм 600, 1 морковь покрупнее, картофель – 6 средних по размеру штучек, ½ луковицы, чесночок – пара зубчиков, помидор покрупнее.

Филе нарезать Далее...

Рыбные тефтельки «Для деточки»

Филе трески (можно и другой рыбки) – грамм 100, ломтик белого хлеба (батона) – замочить в молочке предварительно, 1 желток (вареного яйца), масло сливочное – ½ Далее...