Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932


года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного


дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.


"Википедия"


Как часто мы едим рыбу? К сожалению, статистика показывает, что делаем мы это очень редко. Но, как утверждают ученные, рыба очень полезная, благодаря ей можно не только насытить организм жизнено необходимыми витаминами, но и свести к минимум риск возникновения некоторых болезней. Поэтому рыбу нужно употреблять два раза в неделю. Она не калорийная, легко усваивается человеческим организмом, считается источником витаминов В, D, А, белков и жирных кислот.

 

Рыба необходима людям, которые имеют проблемы с сосудами, сердцем и страдают атеросклерозом. Рекомендуют ее есть и при болезнях щитовидной железы и желудка. Но учтите, для того, что бы этот продукт принес много пользы, готовить его лучше всего на пару.

 

Очень полезна и тушеная рыба с овощами или в фольге. А вот жирными сортами рыба принято считать лосось, тунец, угорь и сардину. Наименее калорийная – пангасиусе, треска и минтай. 

 

Подпишись и всегда будешь иметь свежий рецепт рыбного блюда

Лента "Рыбный День"


 

Рыба с лимоном

  • zawor.jpg

Рыба с лимоном

1-1,5 кг филе рыбы, 2 ч. ложки сахара, 2 помидора, 2 лимона, 1 луковица, 0,25 стакана воды, растительное масло, черный молотый перец, соль. Рыбу промыть, разрезать Далее...

Рулетики из камбалы со сливками и перцем

Рулетики из камбалы со сливками и перцем

600 г филе камбалы, 2 стручка красного сладкого перца, 1 стручок зеленого сладкого перца, 1 стручок желтого сладкого Далее...

Салат «Камчатский»

Салат «Камчатский»

500 г свежей сельди, 5-6 клубней картофеля, 3 свежих или соленых помидора. 2 моркови, 100 2 брусники или клюквы, 2-3 яйца, майонез или соус «Южный» Далее...

Суп с рыбой по-домашнему

  • томатный суп

Суп с рыбой по-домашнему

250 г филе трески или морского окуня, 600 г картофеля, 1 морковь, 0,5 корня петрушки, 1 маленькая луковица, лавровый лист, черный перец горошком, Далее...

Салат из сельди и кортофеля

 

Салат праздничный

200 г филе осетрины, или севрюги, или семги, 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 клубня картофеля, 75 г листового салата, 1 соленый огурец, 100 г майонеза, Далее...

Рыба, фаршированной по-азербайджански

Рыба, фаршированной по-азербайджански

500 г рыбы, 125 г ядер грецких орехов или фундука, 25 г изюма без косточек, 1 луковица, 25 г растительного масла, 1 ст. ложка лимонного Далее...

Солянка из осетрины и семги

  • томатный суп

Солянка из осетрины и семги

1 кг осетрины, 1 кг семги, 2 головы семги, 1 банка каперсов, 0,5 банки маслин, 0,5 банки оливок, 4 большие луковицы, 6 соленых огурцов, 2 ст.  Далее...

Тефтели из сельди на маринаде

  • bit.jpg

Тефтели из сельди на маринаде

250 г филе свежей сельди, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла. 2 луковицы, 2-3 целых сухих гриба, 6 ст. ложек готового Далее...