Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932


года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного


дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.


"Википедия"


Как часто мы едим рыбу? К сожалению, статистика показывает, что делаем мы это очень редко. Но, как утверждают ученные, рыба очень полезная, благодаря ей можно не только насытить организм жизнено необходимыми витаминами, но и свести к минимум риск возникновения некоторых болезней. Поэтому рыбу нужно употреблять два раза в неделю. Она не калорийная, легко усваивается человеческим организмом, считается источником витаминов В, D, А, белков и жирных кислот.

 

Рыба необходима людям, которые имеют проблемы с сосудами, сердцем и страдают атеросклерозом. Рекомендуют ее есть и при болезнях щитовидной железы и желудка. Но учтите, для того, что бы этот продукт принес много пользы, готовить его лучше всего на пару.

 

Очень полезна и тушеная рыба с овощами или в фольге. А вот жирными сортами рыба принято считать лосось, тунец, угорь и сардину. Наименее калорийная – пангасиусе, треска и минтай. 

 

Подпишись и всегда будешь иметь свежий рецепт рыбного блюда

Лента "Рыбный День"


 

Тушенка из сельди

Сельдь – 1 кг, маслице растительное – 3 стол.ложки, пара среднего размера луковиц, перец душистый – 8 горошин, 3 лавровых листа.

Первым делом сельдь нужно разделать Далее...

Треска в молоке

Проще этого рецепта сложно что-то придумать. Но вкус его – необычайно нежный – останется в памяти надолго.

Треска – 700 грамм, молоко – 1 ½ стакана, лук – Далее...

Зразы рыбные с сюрпризом

Фарш рыбный – грамм 700 (вкуснее всего из рыбки семейства лососевых), сало свиное – грамм 100, краб.палочки – большая упаковка, белый хлеб – 200 грамм, яйцо, немного Далее...

Минтай «Аппетитный» в духовке

Филе минтая – грамм 500 (можно 700), морковь – 3 штуки крупного размера, лук – 3 штуки (можно и больше), сыр – грамм 150, майонез – пара стол.ложек, сок лимона. Далее...

Рыбка в томатном соусе

Любимая у вас рыбка – грамм 400-500, по 1 шт. моркови и лука, мука (немного для панировки), сок томатный – ½ литра.

Рыбку выпотрошить, если в этом есть вдруг необходимость Далее...

Оладушки из скумбрии с кабачком

Скумбрия – 1 рыбка (предварительно освобождаем ее от кожицы и костей), кабачок – 300 грамм, 1 яйцо, 1 средняя луковица, крупа манная – 2 стол.ложки.

Рыбу вместе с Далее...

Котлетки из горбуши

Этот рецепт так же необычайно вкусен, как и прост. Поэтому рекомендуем всем попробовать.

Филе горбуши – приблизительно полкило, 2 среднего размера луковицы, яйцо, Далее...

Паштет рыбный с сыром

Филе белой рыбки – грамм 300 (подойдет любая), молоко – ? литра, половинка репчатой луковицы,  чайн.ложка горчицы, слив.масло – грамм 200, сыр – 100 грамм, пара Далее...