Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932


года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного


дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.


"Википедия"


Как часто мы едим рыбу? К сожалению, статистика показывает, что делаем мы это очень редко. Но, как утверждают ученные, рыба очень полезная, благодаря ей можно не только насытить организм жизнено необходимыми витаминами, но и свести к минимум риск возникновения некоторых болезней. Поэтому рыбу нужно употреблять два раза в неделю. Она не калорийная, легко усваивается человеческим организмом, считается источником витаминов В, D, А, белков и жирных кислот.

 

Рыба необходима людям, которые имеют проблемы с сосудами, сердцем и страдают атеросклерозом. Рекомендуют ее есть и при болезнях щитовидной железы и желудка. Но учтите, для того, что бы этот продукт принес много пользы, готовить его лучше всего на пару.

 

Очень полезна и тушеная рыба с овощами или в фольге. А вот жирными сортами рыба принято считать лосось, тунец, угорь и сардину. Наименее калорийная – пангасиусе, треска и минтай. 

 

Подпишись и всегда будешь иметь свежий рецепт рыбного блюда

Лента "Рыбный День"


 

Бефстроганов из кальмара

Кальмары – ½ кг, 1 среднего размера луковица, 1 небольшой зубчик чесночка, сливки – грамм 200, раст.масло – грамм 30.

Предусмотрительно отваренные слегка кальмары Далее...

Рис с рыбкой и черносливом

Рис – 1 стакан, филе рыбки (абсолютно любая подойдет) – грамм 300, 1 среднего размера морковь, чернослив – грамм 80 (можно 100), сметанка – 1 стакан, майонез – пара Далее...

Спагетти с лососем

Лосось свежий (или другие разновидности красной рыбки) – грамм 300, 1 среднего размера луковица, 2 крупных помидора, пара зубчиков чесночка, специи – по ½ чайной Далее...

Ананасы, фаршированные морепродуктами

1 ананас (разрезать вдоль, удалив мякоть, чтобы остались стеночки в 1 см), коктейль морепродуктов – грамм 150, филе куриное – грамм 200, сыр – грамм 100, 1 среднего размера Далее...

Котлетки «Монастырские»

Филе рыбки (любой белой, какую найдете) – полкило, 1 крупного размера луковица, по 2 моркови и картофелины среднего размера, чесночок – 2 зубчика, капуста – грамм Далее...

Салат «Оливье» из морепродуктов

Коктейль морепродуктов – грамм 400, яйца – 7 штук покрупнее (отварить вкрутую), картофель – клубней 5-6 (отварить предварительно в мундире), морковь – 4 штучки Далее...

Салат "Легкость"

Название салатика можно объяснить и простотой процесса приготовления, и необычайной его легкостью для желудка. Поэтому рекомендуем непременно приготовить.

Коктейль Далее...

Форшмак «Аппетитный»

Филе селедочки – 6 штук, 1 крупного размера луковичка, 1 яблочко покрупнее (идеально подойдет «антоновка»), 3 яйца (вкрутую), раст.масло – 3 стол.ложечки, горчица Далее...